Usar carbón vegetal como fertilizante es compatible con agricultura ecológica

El uso de carbón vegetal como fertilizante es rentable económicamente y compatible con la agricultura ecológica, según el Trabajo Fin de Grado (TFG) en Ingeniería Agroalimentaria del alumno de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Santiago Jiménez.

Para ello, se ha comparado durante tres años los rendimientos de cultivos de alcachofa fertilizados orgánicamente y con biocarbón vegetal con los obtenidos con la fertilización inorgánica convencional, hallando que el uso del carbón vegetal consigue “una rentabilidad económica comparable e incluso superior”.

Así, las alcachofas obtenidas con fertilización orgánica presentaron unas mejores características organolépticas y funcionales, por lo que la investigación concluye que el tratamiento con biocarbón “maximiza la producción y la aparición de cabezuelas de primera categoría al mismo tiempo que incrementa la fertilidad del suelo”.

Los ensayos se realizaron como parte del programa Agroalnext y en colaboración con el Centro de Demostración y Transferencia Tecnológica El Mirador, en el municipio de San Javier.

El biocarbón se produce mediante pirólisis y destaca por su alta porosidad, de ahí que consiga “retener en el terreno agua y nutrientes”, según han indicado fuentes de la institución docente.

La UPCT lo está aplicando también en ensayos del proyecto NewAgroMarMenor, financiado por la Fundación Biodiversidad, y ha logrado ahorros de un 9% en el agua de riego y reducir significativamente la lixiviación de nitratos.

El programa Agroalnext ha contado con financiación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades con fondos NextGeneration y de la Fundación Séneca con fondos de la Comunidad Autónoma.