"En Enoengineering nos dedicamos a la ingeniería en bodegas con el proyecto Plus Wine, que recupera todo el CO₂ que desprende el medio ambiente, capturando aromas y otras sustancias, y se lo devuelve al vino para mejorar la calidad organoléptica de un modo sostenible. Nuestro reto es evolucionar la producción del vino para aportarle mayor calidad y rentabilidad" .