GastroXperience

GastroXperience es el compromiso de CaixaBank con la gastronomía como motor de sensaciones y cultura. Apoyan el talento culinario en todo el territorio, colaborando con eventos gastronómicos y experiencias únicas para acercar la alta cocina a todos. En Granada, en mayo, el conocido y multipremiado Bar FM fue uno de los establecimientos que participaron de la Experiencia y en los que se pudo vivir un momento único y especial.

Y es que los clientes de CaixaBank pueden acceder a privilegios exclusivos como cenas con chefs reconocidos, acceso a eventos gastronómicos, experiencias de maridaje, degustaciones exclusivas, descuentos en restaurantes, sorteos y mucho más. Por ejemplo, disfrutar de toda la propuesta culinaria en el Degusta Fest de Fermasa, la Feria de Muestras de Armilla.

Formación

La parte formativa ocupa un papel muy destacado dentro de la propuesta GastroXperience de Caixabank. Así, a lo largo de este año se han celebrado cursos intensivos de gestión de restauración en diversas ciudades. El programa formativo de este curso busca profundizar en una gestión eficiente y rentable de los negocios de restauración.

Para ello, cuenta con la participación de Ferran Adrià, así como de otros colaboradores de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez o Ernest Laporte; como hubo ocasión de descubrir en su presentación en Madrid Fusión.

Durante estas jornadas de formación se tratan temas como la gestión de los restaurantes como pyme, la innovación, el control presupuestario, la relación con los clientes y una sesión dedicada a la gestión eficiente del vino.